Archives for Aralık 2010

Uzun zamandır dekorasyona ağırlık vermiştim, ama biraz da ağzımız tatlansın diyorum. Vereceğim tarifler 2 duyunuza hitap edecek: Görme ve tat alma! Hatta kimileri kokularıyla da sizi baştan çıkarabilir. Tadını çıkarın! Patlıcanları közledikten, ya da hazır aldığınız közlenmiş patlıcanları süzdürdükten sonra, közlenmiş biberlerin içine koyup sarın, etrafını da taze soğan saplarıyla bağlayın. Bu kadar basit! Afiyet [Read On]

  Sarmanın hastasıyım! Sevmeyen yoktur herhalde? Konuklarınız geldiÄŸinde sarma yapacaksanız, fazladan 10 dakika ayırıp onları 3’erli paketlemeye ne dersiniz? Hem servisi kolay oluyor, hem de nefis bir sunum oluyor. Fikri bana veren Selma Sultan’a teÅŸekkürlerimle…

  Hepimizin bildiÄŸi bir tarif, ama birkaç deÄŸiÅŸiklikle yeniden yorumlanabilir ve bana sorarsanız çok da baÅŸarılı olur… Benim vereceÄŸim tarifteki tek fark: Kerevizleri rendeleyip süzme yoÄŸurtla buluÅŸturduktan sonra içine biraz da rendelenmiÅŸ elma, ceviz ve kuru üzüm eklemeniz olacak. Kereviz salatasının en şık sunumu ise hiç şüphesiz portakal dilimleri üzerinde olacaktır.         [Read On]

  Bu tarif Arman Kırım’dan… Henüz tarçınlı rulolar Türkiye’de satılmaya baÅŸlamadan verdiÄŸi bu tarifi, tarçına olan düşkünlüğüm nedeniyle hemen denemiÅŸtim. Biraz zahmetli, nasılsa artık burada da satılıyor derseniz, siz bilirsiniz; ama ev yapımı lezzetli bir tatlının yerini hiçbir ÅŸey tutamaz! Ãœstelik tarçınlı rulolarınız piÅŸerken etrafı saran kokunun evinizi gerçek bir “yuva” haline getirecek oluÅŸu da [Read On]