 
Aman da aman!
En sevdiÄŸim ay Muharrem gelmiÅŸ.
Bizim evdeki aÅŸure biraz gecikti zira Ä°botane Japonya’ya gitti iÅŸ için, giderken de beni sıkı sıkı tembihledi:
“Ben gelmeden aÅŸure yapmak yok!”
Çaresiz ben de bekledimaşureyi çok seven kocamı, o gelmeden hemen önce pişirdim aşuremizi, bu vesileyle herkeste vardır bir tarif; ama herkes biraz biraz farklı pişiriyor diye annemden bana yadigar olan tarifimi paylaşayım istedim.
Malzemeler
1. grup
1 Â kg buÄŸday
1 bardak nohut
1 bardak kuru fasülye
1 bardak kuru üzüm
Tercihe göre Kuru kayısı (Ben koymuyorum)
 2. grup
1 su bardağı pirinç
3-4 portakal kabuÄŸu rendesi
Karanfil
Bir elma
Vanilya
İki  bardak kadar süt
SoyulmuÅŸ badem
Süsleme için de tercihinize göre malzeme seçebilirsiniz…
Hazırlanışı:
1 gece önceden kuru fasülye, nohut ve kuru üzüm suda bekletilir.
Buğdaysa üstünü biraz geçecek kadar suyla, su fokurdayana dek kaynatılır(Annem buna tıklatmak diyor, çok hoşuma gidiyor!) ve altı kapatılıp o şekilde bekletilir.
1 gece suda bekleyen kuru fasülye ve nohut aynı tencerede kaynatılır.
Ayrı büyük tencerede (Yan, benim aşure tenceresi tabir ettiğim tencerede) buğday 1 bardak pirinç, portakal kabuğu rendeleri ve elmaya saplanmış karanfillerle beraber 2-3 saat haşlanır.
Elmaya karanfil saplama nedenimiz karanfili kokusundan faydalanıp, aÄŸza gelip canlar yakmadan önce aÅŸurenin içinden kolayca çıkarılmasını saÄŸlamak…
 Sıra şeker eklmeye geldi, 12 su bardağı şeker koyulduktan sonra damak tadına göre şeker eklenmeye devam edilir. (Birer bardak birer bardak şeker eklemeye devam edebilirsiniz.)
Biraz süt, soyulmuş badem, bir gece önceden suda bekletilen üzümler (Kayısı ve incir eklenecekse yine suda bekletilmiş olan kayısılar ve incirler) ve 2 paket vanilya eklenir. Bu şekilde 5-10 dakika daha kaynatılır. Sıcakken kaplara paylaştırılıp, kabuk tutunca da en zevkli kısma geçilir, yani süslemeye!
Ben süsleme için tarçın, hindistan cevizi, kavrulmuş badem, kavrulmuş çam fıstığı, ceviz ve tabii ki  nar kullanıyorum.
 Afiyet, bal, şeker olsun ve Allah kabul etsin!
 : )
 
Bunlara Bir Göz Atın
Neva ve Merva'nın annesi, İbotane'nin eşi, Nur'un Gemisi'nin kaptanıyım. Burada dekorasyon, projelerim ve aklıma düşen diğer herşey üzerine yazıyorum... Partiler için organizasyon ve catering hizmeti veriyorum.
Kendinize bir çay alın ve evinizdeymiş gibi davranın! 
Nefis gözüküyorlar (Sizin yaptıklarınız mı bilmiyorum ama)
Bu arada aÅŸurede karanfil olayını ben de sevmem annem de koymaz ama bü yönteminiz süpermiÅŸ…
Bu sene üst kat komşumuzun aşuresinin tadı damağımda kaldı (annem bu sene evde yapmadı! Toplu yapıldı dernek gibi bir yerde 😉 )
Allah kabul etsin Nuriçe’cim! Afiyet, bal, ÅŸeker olsun ama kilo olmasın :)))
Teşekkürler Llaişko, evet bunlar benim yaptıklarımdı : )
Ben tst ettim, gerçekten süper olmuştu. Ellerine sağlık komşucum. Sevgiler
Sağol, varol Tiji! Bu vesileyle haydi hep bir ağızdan: En büyük Media Markt! Başka büyük yok!!! : )))