Cevizli tarçınlı kurabiye

Bu sabah erkenden kalkıp iş çıkışı hastanede olduğu için ziyaret etmeyi planladığım arkadaşıma kurabiye hazırladım.

Bir yandan işe yetişmek için acele ederken, tarifle beraber ekleyebileceğim bir fotoğraf çekmeyi de ihmal etmedim tabi

Hayatıma tat katan bu arkadaşımın hayatına ben de tat katayım istedim.

2 farklı kurabiye hazırladım, ikisi de tatlıydı…

Birincisi annemin defterinden aldığım, çocukluğumdan beri çok çok sevdiğim minik tarçınlı kurabiyeler.

Malzemeler şöyle:

250 gr tereyağı

2 bardak un

1 bardak iri dövülmüş ceviz / fındık

2 çorba kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:

Tüm malzeme karıştırılır, cevizler en son eklenir.

Elde minik minik toplar haline getirilerek 175 dereceye ısıtılmış fırında, 40-45 dakika kadar pişirilir.

Ilıkken üzerine tarçınla karıştırdığınız pudra şekeri serpilir. (Bunun miktarını veremiyorum, göz kararı olacak.)

Son olarak bu kolay; ama  başdöndürücü lezzet afiyetle yenir.