Düğme Kurabiyeler

Düğme şeklini çok seviyorum, bence çok sempatik bir şekil.

Bu nedenle de kuzenimiz Mine’nin ikizlerinin 4. yaÅŸgünü partisine giderken kurabiye ÅŸekli olarak hayvanları ve düğmeyi seçtim, Cumartesi sabahı Neva ve Merva ile beraber bandanaları ve önlükleri takıp iÅŸe koyulduk.

Ben zencefilli tarçınlı kurabiye yaptığım için düğmelerim biraz kahverengi oldu, eÄŸer siz daha açık renkli düğmeler tercih ederseniz  farklı bir tarifle hazırlayabilirsiniz düğmelerinizi…

Ya da kurabiye hamurunu birkaç parçaya ayırıp gıda hamuru ile renklendirip cıvıl cıvıl düğmelere de sahip olabilirsiniz tabii. (Ben gıda hamurunu kullanmayı pek sevmiyorum, partiler istisnadır elbette, ama hayvan şeklindeki kıurabiyeleri renkli süslerle neşelendirdiğim için düğmeleri sade bırakmayı tercih ettim, tabii partide düğmelerden önce hayvan şeklindeki kurabiyeler bitti!)

 Düğmelerin yapımına gelince…

Kabartma tozu olmayan kurabiye hamru hazırlamanız önkoşul, aksi takdirde kurabiyeleriniz pişerken düğme özelliklerini yitirecektir.

Kurabiye hamurunuzu açtıktan sonra yarım santim kalınlığında açıp minik bir yuvarlak kalıp ile kesiyorsunuz.

Ardından o kalıptan biraz daha küçük bir kalıpla kurabiyeyi ortalayıp üzerine bastırıyorsunuz. Bu düğmenn kenar görüntüsünü verecek.

Son olarak  bir ÅŸiÅŸ veya chopstick yardımıyla delikleri açıyorsunuz. (Ben hem 2, hem de 4 delik yaptım, sanki 4 delikliler daha ÅŸeker durdu…)

Düğmeleriniz çabalarınıza değecek, bundan emin olun!

Afiyet olsun!!!