Ispanak Salatası

Bugün size 2 adet ıspanaklı salata tarifi vereceğim. Yedikten sonra zerre vicdan azabı çekmeyeceksiniz!

İlk salatamın tarifini İbotane doğaçlama olarak buldu ve şimdi kim yese bizden tarifini istiyor.

İşte huzurlarınızda davetlerinizde de kullanabileceğiniz, göze de hitap eden salatalar:

Meyveli Ispanak Salatası:

 

Malzemeler:

1 kilo ıspanak
¼ nar
¼ ananas
1 elma
2 portakal
Zeytinyağı, limon suyu, 2 adet portakalın suyu

Hazırlanışı:

Ispanaklar iyice yıkandıktan sonra ince ince doğranır.

Portakalın zar kısmı, elmanın da kabuğu çıkarılıp minik minik doğranır.

Narlar ayıklanır, ananaslar kesilir.

Ispanağın içine doğranan portakal, narlar, elma ve ananas eklenir.

Zeytinyağı, portakal suyu ve limon suyu dökülerek servis yapılır.

En üstü narla süslenir.

Narlı ve Nar Ekşili Ispanak Salatası:

Malzemeler:

1 kilo ıspanak
SoÄŸan
¼ nar
Ceviz
Nar ekÅŸisi veya hardal
Üzerine rendelemek için biraz dil peyniri veya parmesan

Hazırlanışı:

Ispanaklar iyice yıkandıktan sonra ince ince doğranır.

İçine doğranan soğan, narlar ve küçük küçük bölünen cevizler eklenir.

Zeytinyağı ve nar ekşisiyle sos hazırlanıp, tuz eklenir ve en üste ince rendeyle (sarımsak rendesi çok uygun) rendelenen kaşar/dil peyniri ve salataya çok güzel bir renk katacak olan narlar serpilir.

Nar ekşisi yerine hardal, limon ve zeytinyağı ile de sos hazırlanabilir. (Hardallı sos hazırlarsanız salataya nar eklemeyin.)
Afiyet olsun!