Karamelli Çikolatalı Kurabiye

Bugün ilk kez denediğim güzel bir kurabiye yaptım,  sürprizli kurabiyelerdi bunlar, dıştan çikolatalı kurabiye, ama bir ısırıyorsunuz karamel akıyor içinden!

Hem-men sizlerle de paylaşıyorum bu yepyeni tarifimi:

Malzemeler:

1 yumurta

2/3 fincan kahverengi ÅŸeker

1/4 fincan sıvıyağ

1 fincan un

1/2 çay kaşığı karbonat

100 gr bitter çikolata(Eritilmiş)

1 paket Ülker Caramio çikolata

Hazırlanışı:

Şeker, yağ ve yumurtayı bir kapta iyice karıştırın.

Un, karbonat ve çikolatayı ayrı bir yerde iyice karıştırın ve iki karışımı birbirine ekleyin.

Karışı homoen hale gelince kare kare kestiğiniz Caramio çikolataları karışımın içine koyup yuvarlayın. (Yuvarlama kısmı işin en zor bölümü, zira dış kısım biraz yapışık olduğu için yuvarlamak zor olabiliyor.)

(Ben tarifteki şekeri biraz azalttım ve Caramio çikolatayı seçerken onu da bitter olandan aldım. Aksi takdirde dışı çikolata, içi karamel biraz fazla iç bayıcı olabilirdi. )

Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış tepsiye veya fırın kağıdının üzerine aralıklı olarak koyun ve önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında 10 dakika (Sadece üzeri çatlayana dek) pişirin.

Piştiğinde şöyle görünmeli:

Tercihen frından çıktıktan 5 dakika sonra, yani ılıkken tüketin (Böylelikle içinden karameli akar) tabii yanına bir fincan kahve ile beraber!!!