Hatay’daki mezelerden bana en deÄŸiÅŸik gelen ve aklımda en çok yer ede kekik salatası oldu.
(Ayrıca Mersin’de kekik çayı içtim, o da nefisti, taze kekikle kendiniz de kolayca hazırlayabilirsiniz bu çayı.)
Eve döner dönmez salatayı Amerika’dan gelen dostlarımızı da denek olarak kullanmak suretiyle denedim, herkesten tam not aldı yeni salatam. (Salatayı herkes beÄŸenince fotoÄŸraflamaya karar verdim, o nedenle siz hepsini deÄŸil, sadece kalan kısmı görüyorsunuz!)
Hazırlanışı şöyle:
Taze olarak aldığınız kekiği ayıklıyorsunuz, minik minik soğan ve domates doğruyorsunuz.
Sos olarak biraz zeytinyağı ve limon gezdirdiniz mi bu iş tamamdır.
Bir sonraki sefer nar ekşisiyle denemeyi düşünüyorum.
Neva ve Merva'nın annesi, İbotane'nin eşi, Nur'un Gemisi'nin kaptanıyım. Burada dekorasyon, projelerim ve aklıma düşen diğer herşey üzerine yazıyorum... Partiler için organizasyon ve catering hizmeti veriyorum.
Kendinize bir çay alın ve evinizdeymiş gibi davranın! 
Feci canım çekti.
Bir de kekik turşusu duydum arkadaşımdan. hiç yemedim ama seveceğimi düşünüyorum.
Ellerine saÄŸlık bu arada Nuriçe… 😉