Aydan Üstkanat en sevdiğim yemek yazarlarından.
Sadece yemekleri mi?
Fotoğrafları da bir harika!
Söylememe gerek yok biliyorum, ama dayanamadım işte 
Geçen gün Nadide Anne’nin bahçeden toplayıp verdiÄŸi yeÅŸil domateslerle aydan Ãœstkanat’ın domates pane tarifini yaptım, bu sayede de Osmanlılar’ın kızaran domatesleri çöpe atıp, yeÅŸilleri deÄŸerlendirdiklerini öğrendim.
Paneler hazırolduklarında ben kendilerini edepli bir şekilde yemekteydim ki İbotane anında silip süpürdü hepsini.
Şöyleydi tarif:
Dilimlediğimiz domatesleri tuzlu-buzlu suda biraz beklettikten sonra kurulayıp, önce un, sonra yumurta en son da pane harcına bulayarak fırın tepsisine diziyor, üzerine biraz zeytinyağı gezdiriyoruz. (Bu aşamada ben confit domatesten kalan zeytinyağını kullandım, ama şart değil tabii ki.) Son olarak fırında kızarttığımız domatesleri afiyetle mideye indiriyoruz.
Bunlara Bir Göz Atın
Neva ve Merva'nın annesi, İbotane'nin eşi, Nur'un Gemisi'nin kaptanıyım. Burada dekorasyon, projelerim ve aklıma düşen diğer herşey üzerine yazıyorum... Partiler için organizasyon ve catering hizmeti veriyorum.
Kendinize bir çay alın ve evinizdeymiş gibi davranın! 
Kaç derece fırında, kaç dakika pişiriyoruz?
bir ev kadını sormaz bu soruyu.
175 derecede kızarana kadar
Ev hanımı değilim ki ben, olmadığımı da belli ettim sorumla zaten! :)))
Yaptım.
Fakat damak tadıma uymadı sanki. Kötü değildi ama hani çok da beğenemedim.
Ä°mza: Objektif Okur
SaÄŸol objektif okur, kiÅŸiden kiÅŸiye deÄŸiÅŸir bizde de Ä°botane çok beÄŸendi, çocuklar beÄŸenmedi mesela…
Çocuğun olabilir miyim? 😛
Beğenilerimiz aynı kızlarla. Hem seni de beğeniyoruz. :)))
Nayııır n’olamaz! 3 çocuk fazla 😛